Fresas ecológicas para un futuro mejor
Crónica de la visita a una finca ecológica de fresas con familias de escuelas participantes en el proyecto Menús Sostenible, Planeta Saludable.
Crónica de la visita a una finca ecológica de fresas con familias de escuelas participantes en el proyecto Menús Sostenible, Planeta Saludable.
La Plataforma Escoles que Alimenten de la Comunidad Valenciana lanza esta campaña con el objetivo movilizar a las familias para una alimentación escolar más saludable y sostenible. […]
El pasado 21 y 22 de abril tuvo lugar el III Encuentro Anual Docente de la RHES. El evento se desarrolló en uno de los rincones más emblemáticos de Madrid, el Real Jardín Botánico; repartido en dos jornadas que giraron en torno a la alimentación saludable y sostenible.
En este evento Garúa participó por partida doble, […]
Apostamos por la alimentación saludable y sostenible como espacio de encuentro, intercambio y deleite entre las diferentes tradiciones gastronómicas que conviven en un territorio. En el madrileño barrio de Zofío, buscamos recetas multiculturales como primer paso de un proceso comunitario de puesta en valor de sus culturas gastronómicas. […]
Una de las manifestaciones del cambio climático en nuestras latitudes (olas de calor de la mano de ausencia de lluvias), amenaza el suministro de alimentos estratégicos en España. Optar por dietas saludables, y exigir a las administraciones que las promuevan, es una arma en nuestra mano para enfriar el planeta… ¡y mitigar este sofoco climático […]
¿Hart@s de intentar mejorar el comedor del cole sin lograr apenas avances? ¿De las pocas opciones de participación? ¿De las carencias en materia prima, monitoras, espacio…? Vente a la VI Jornada Alimentar el Cambio, el 20 de abril a las 17h, en La Casa Encendida. Solas apenas avanzamos, pero con amigas… ¡vamos a cambiar esto!
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¿Conoces la distribuidora de alimentos agroecológicos La Ecomarca? Ampliamos el apoyo a inciativas de distribución de alimentos ecológicos orientadas a escuelas infantiles y otros centros educativos. En esta entrada te damos más detalles. […]
Los nuevos contratos de gestión de 69 escuelas infantiles de Madrid consolidarán los avances en equilibrio de menús o consumo de alimentos ecológicos y de circuito corto logrados en los últimos cursos. Pero además, incorporarán otras importantes mejoras, como la obligación de utilizar verduras y hortalizas frescas y de temporada, o un mayor consumo de […]
Muchas organizaciones e instituciones europeas aprovechan el Día Internacional de la Alimentación Escolar como una ocasión para concienciar sobre la importancia de proporcionar comidas saludables y producidas de forma sostenible a la infancia. Dado que la crisis del coste de vida afecta al acceso a alimentos, y […]
La revista CLIMÁTICA nos recuerda cómo el cambio climático amenaza la producción de alimentos. Necesitamos, para garantizar la alimentación de las próximas generaciones, reducir la huella climáica de nuestros menús. ¡Te contamos cómo! […]