Novedades
Hasta que la tierra aguante
El fotoperiodista Santi Donaire expone en Madrid, hasta el 23 de julio, parte de su investigación sobre las implicaciones de la producción industrial de alimentos en el Estado español. […]
¡Hasta pronto! MATERIALES Y RECURSOS del proyecto Menús Sostenibles, Planeta Saludable
La tercera fase de este proyecto desarrollado por CERAI y Garúa y financiado por el Ayuntamiento de Madrid se va acercando a su fin. En septiembre se cerrará una etapa de estrecha colaboración con la red municipal de escuelas infantiles madrileñas, pero ambas entidades seguiremos fomentando el […]
Fresas ecológicas para un futuro mejor
Crónica de la visita a una finca ecológica de fresas con familias de escuelas y colegios de Usera, Villaverde y Vallecas.
¿Qué comen nuestros hijos e hijas en el comedor?
La Plataforma Escoles que Alimenten de la Comunidad Valenciana lanza esta campaña con el objetivo movilizar a las familias para una alimentación escolar más saludable y sostenible. […]
III Encuentro Anual Docente de la Red de Huertos Escolares Sostenibles
El pasado 21 y 22 de abril tuvo lugar el III Encuentro Anual Docente de la RHES. El evento se desarrolló en uno de los rincones más emblemáticos de Madrid, el Real Jardín Botánico; repartido en dos jornadas que giraron en torno a la alimentación saludable y sostenible.
En este evento Garúa participó por partida doble, […]
Construyendo cultura alimentaria desde la multiculturalidad de nuestros barrios
Apostamos por la alimentación saludable y sostenible como espacio de encuentro, intercambio y deleite entre las diferentes tradiciones gastronómicas que conviven en un territorio. En el madrileño barrio de Zofío, buscamos recetas multiculturales como primer paso de un proceso comunitario de puesta en valor de sus culturas gastronómicas. […]
Alimentos que podrían desaparecer por la sequía
Una de las manifestaciones del cambio climático en nuestras latitudes (olas de calor de la mano de ausencia de lluvias), amenaza el suministro de alimentos estratégicos en España. Optar por dietas saludables, y exigir a las administraciones que las promuevan, es una arma en nuestra mano para enfriar el planeta… ¡y mitigar este sofoco climático […]
Alimentos ecológicos de proximidad para las escuelas madrileñas
¿Conoces la distribuidora de alimentos agroecológicos La Ecomarca? Ampliamos el apoyo a inciativas de distribución de alimentos ecológicos orientadas a escuelas infantiles y otros centros educativos. En esta entrada te damos más detalles. […]
Más producto ecológico, de circuito corto, fresco y de temporada en las escuelas infantiles 0-3 años de Madrid
Los nuevos contratos de gestión de 69 escuelas infantiles de Madrid consolidarán los avances en equilibrio de menús o consumo de alimentos ecológicos y de circuito corto logrados en los últimos cursos. Pero además, incorporarán otras importantes mejoras, como la obligación de utilizar verduras y hortalizas frescas y de temporada, o un mayor consumo de […]
De la revuelta al revuelto escolar
¿Hart@s de intentar mejorar el comedor del cole sin lograr apenas avances? ¿De las pocas opciones de participación? ¿De las carencias en materia prima, monitoras, espacio…? Vente a la VI Jornada Alimentar el Cambio, el 20 de abril a las 17h, en La Casa Encendida. Solas apenas avanzamos, pero con amigas… ¡vamos a cambiar esto!
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