Autor: Generalitat de Catalunya.
Breve guía de consejos prácticos para acompañantes de comedores escolares y familias, elaborada por la Agencia de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya, que ofrece pautas para facilitar una alimentación saludable en la infancia. Partiendo de la importancia del comedor como espacio educativo y de socialización, se ofrecen recomendaciones para seguir una alimentación saludable, pistas sobre las cantidades que deben comer según las edades y respuestas a preguntas de eterna actualidad como: ¿Hay qué acabar todo lo que se sirve en el plato? o ¿Se les debe obligar a la infancia a comer o probar platos nuevos?.
