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Novedades

La mala dieta provoca 1 de cada 5 muertes en el mundo

Un reciente estudio publicado en la revista médica internacional The Lancet, al que han contribuido más de 130 científicos de casi 40 países contribuyeron al análisis, revela que el consumo de cantidades bajas de alimentos saludables (como los cereales integrales y frutas) y la ingesta de demasiados alimentos con mucha grasa, sodio y azúcares, provocan […]

17 de abril de 2019|Categories: Argumentos para una alimentación sostenible y saludable, novedades|

Los productos ecológicos y de proximidad serán obligatorios en las guarderías de Barcelona

Las guarderías municipales de Barcelona empezarán a incluir obligatoriamente alimentos ecológicos en sus menús a partir de septiembre y, por primera vez, darán una alta prioridad a los alimentos de proximidad.

El Instituto Municipal de Educación de Barcelona ha introducido estas condiciones para la adjudicación de los servicios de comedor de las 68 guarderías municipales, que comenzará a implantarse en […]

12 de abril de 2019|Categories: novedades|

Menús por el clima… propuestas para reducir la crisis climática desde nuestras escuelas

Las protestas estudiantiles de los Fridays for Future cuentan ya con un potente aliado: Madres por el Clima.

En España acaba de nacer su primer colectivo, ya suman más de 400 personas conectadas mediante sendos grupos de WhatsApp y Telegram, además de cuentas en Twitter, Facebook e Instagram para comunicar sus actos. Quieren que […]

29 de marzo de 2019|Categories: novedades, Prácticas Inspiradoras|

Condimentos para el cambio: MENÚS que alimentan a Familias y Escuelas por el Clima

La alimentación es una gran herramienta de mitigación del calentamiento global, si apostamos por alimentos de temporada, de proximidad, de producciones ecológicas y por menos consumo de productos de origen animal. Desde las escuelas infantiles y colegios podemos sumarnos a la lucha contra el cambio climático para garantizar un futuro sostenible y justo a nuestro […]

Apoyamos a #FridaysForFuture y la huelga global el 15 de marzo

La mayoría de niñas y niños de nuestro pueblos y ciudades, menores de 12 años, comen de lunes a viernes en sus escuelas o colegios. Y, aproximadamente, los siete años es la edad de referencia para las cálculos nutricionales que se utilizan en los menús de los comedores escolares de los centros públicos.

[…]

12 de marzo de 2019|Categories: novedades|

Alimentar el cambio. Guía práctica, experiencias y reflexiones sobre comedores escolares educativos, sostenibles y saludables

Tras dos años de intenso trabajo sistematizando la experiencia de Garúa en más de 30 comunidades escolares madrileñas, y gracias  la colaboración de muchos/as amigos/as activos en la defensa y mejora de la alimentación escolar en todo el Estado, os presentamos este nuevo libro-guía, Alimentar el cambio. Guía práctica, experiencias y […]

6 de marzo de 2019|Categories: novedades, Recursos para monitore/as, educadores/as y responsables de comedor|

ALIMENTAR EL CAMBIO NO TIENE NADA QUE VER CON ALIMENTANDO EL CAMBIO IMPULSADO POR DANONE Y LA FUNDACIÓN ASHOKA.

Nuestro proyecto Alimentar El Cambio (alimentarelcambio.es), con el que promovemos la alimentación sostenible y saludable en escuelas madrileñas desde 2016, NO tiene NADA que ver con Alimentando El Cambio, impulsado por Danone y la Fundación Ashoka, y presentado la semana pasada en Madrid. Ante esta sorprendente y desafortunada coincidencia en el nombre y […]

2 de marzo de 2019|Categories: novedades|