Novedades
Video-talleres sobre nutrición práctica y sostenible
Compartimos los videos de los talleres on-line sobre comida rápida y saludable (para personas con más apetito -de comida rápida, sostenibilidad y justicia- que tiempo); y sobre etiquetado de alimentos, organizados por La Ecomarca. […]
Con la comida no se juega: ¡no quiero cuentos chinos!
El cuento Dos Gallinas y un destino es el hilo conductor de este taller para alumnado de primaria, centrado en los beneficios del modelo de producción agroecológico frente al industrial.
Guía de alimentación saludable y sostenible en la primera infancia
La Red Municipal de Escuelas Infantiles de Madrid ha publicado esta guía para escuelas 0-3 años, con un montón de recursos e información útil para profesionales y familias.
La Asamblea de Madrid rechaza una nueva PNL que promueve mejorar la alimentación escolar
Los votos de PP y Vox rechazan una serie de propuestas centradas en promover el consumo de alimentos frescos y legumbres, de temporada, proximidad y circuito corto; así como en mejorar la supervisión nutricional de los menús escolares y la oferta de cafeterías y máquinas de vending. […]
Fogones del mundo
Promovemos talleres multiculturales de cocina saludable y sostenible en el barrio de Zofío (Usera). En el último celebrado en junio, elaboramos la comida comunitaria de su Festibarrio 2024.
Aprendizaje y Servicio para cocinar un futuro mejor
Desde Teachers for Future han visitado nuestro proyecto APS: Alimentación Por la Sostenibilidad. Innovación educativa entre universidades y colegios por el desarrollo sostenible». Y nos comparten este interesante artículo sobre un proyecto piloto que pretende que personas jóvenes, estudiantes de universidad, se formen para convertirse en Agentes de Cambio (AdC) y promover así la construcción […]
Proyecto de Ley de Prevención del Desperdicio Alimentario
Compartimos el video del webinario que analiza este proyecto legislativo, desde la perspectiva del fomento de la agroecología y los sistemas alimentarios territorializados.
Nuevas infografías de alimentos de La Ecomarca
Virtudes nutricionales, beneficios ambientales, curiosidades, etc. de algunos de los alimentos más demandados en La Ecomarca. Descubre las nuevas infografías: bonitas, interesantes y fáciles de leer ¡No te las pierdas! […]
Transición ecosocial de la restauración colectiva vasca
Informe en el que, a propuesta del sindicato LAB, analizamos el sector en Euskal Herria, y proponemos diferentes medidas para su conexión con las producciones alimentarias locales sostenibles, sin olvidar su universalización en servicios públicos y la mejora laboral de muchas de sus empleadas.
