Loading...

Novedades

Motivadora presentación de la Fase 2 del proyecto Menús sostenibles, Planeta saludable

Entre flores y los últimos frutos de la huerta de verano, CERAI y Garúa presentaron a familias, educadoras, cocineras y equipos directivos las principales acciones de los procesos de mejora alimentaria que se desarrollarán durante este curso en las 6 escuelas infantiles participantes en el proyecto. […]

19 de octubre de 2021|Categories: novedades, Prácticas Inspiradoras|

La maleta pedagógica ecofeminista de CERAI

CERAI acaba de sacar su MALETA PEDAGÓGICA ECOFEMINISTA con la que hemos colaborado desde nuestra cooperativa. Un interesante recurso para profesorado que fomenta una educación crítica para poder transformar el mundo en el que vivimos y convertirlo en un lugar más habitable.

Un material útil para que el profesorado de 2º y 3er ciclo de primaria […]

14 de octubre de 2021|Categories: novedades|

El 90% de los subsidios agrícolas globales dañan a las personas y al planeta según la ONU

Casi el 90% de los 540.000 millones de dólares en subsidios globales otorgados a los agricultores cada año son «dañinos», según ha descubierto un sorprendente informe de la ONU. Este apoyo agrícola daña la salud de las personas, alimenta la crisis climática, destruye la naturaleza e impulsa la desigualdad al excluir a los pequeños agricultores, […]

17 de septiembre de 2021|Categories: novedades|

ENVASES QUE EMBELESAN: La importancia del marketing de los envases en los productos infantiles y no tan infantiles.

Nos ha embelesado un artículo de María Jimena Ricatti, médica y doctora en Neurociencia por la Universidad de Buenos Aires e investigadora de la Universidad de Verona. María describe, en un texto ameno y sencillo, cómo los envases son el lugar más privilegiado que tiene la industria alimentaria para hacernos consumir sus productos. Los colores, […]

9 de septiembre de 2021|Categories: novedades|

Menos carne: ¿hablamos de Más Vida o del punto del chuletón?

La campaña del Ministerio de Consumo #MenosCarneMásVida ha puesto en el debate público español una de las causas del creciente impacto negativo, tanto en nuestra salud como en los ecosistemas, de las dietas de la población española: un consumo de carnes muy por encima de las recomendaciones de las autoridades sanitarias y la ciencia. […]

13 de julio de 2021|Categories: Argumentos para una alimentación sostenible y saludable, novedades|