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Novedades

III Jornadas ALIMENTAR EL CAMBIO. 21 de noviembre en La Casa Encendida

Los comedores escolares inciden en la universalización de hábitos alimentarios saludables y sostenibles, pero además son un espacio privilegiado para impulsar la ecologización de los currículos y las prácticas educativas, así como una palanca desde la que fomentar la producción y el consumo de alimentos ecológicos, locales o frescos.

Estas jornadas sobre comedores escolares saludables […]

8 de noviembre de 2019|Categories: novedades|

País Vasco: el mayor logro en materia de compra pública alimentaria

El 24 de octubre, el Parlamento vasco aprobó una moción para cambiar el actual sistema de gestión directa de los comedores escolares, es el mayor logro en materia de compra pública alimentaria tras años de reivindicación de diferentes actores sociales, ya que los propios centros educativos podrán recuperar las cocinas in situ y convertir los […]

7 de noviembre de 2019|Categories: novedades|

Encuesta sobre comedores escolares en Castilla y León

CONFAPACAL, la Confederación de Federaciones de Asociaciones de Padres y Madres de alumnado de Centros Públicos de enseñanza de Castilla y León, ha publicado los resultados de una encuesta sobre comedores escolares dirigida a las familias realizada a finales del curso pasado y que perseguía un doble objetivo: recabar información no recogida por las encuestas oficiales (las […]

24 de octubre de 2019|Categories: novedades, Sin categoría|

Nos llevamos el comedor escolar a las puertas de la Consejería de Educación: queremos comedores sostenibles, saludables y educativos

¿Qué hace un grupo de escolares comiendo frente a la Consejería de Educación, en plena Gran Vía madrileña? Con la complicidad de sus familias, así hemos celebrado desde la Plataforma Ecocomedores Madrid el Día Mundial de la Alimentación (y por la Soberanía Alimentaria), 16 de Octubre, para denunciar el abandono de la administración madrileña de […]

18 de octubre de 2019|Categories: novedades, Voces del cambio...|

PÍCNIC POR EL CLIMA… y por una alimentación sana y sostenible en los comedores escolares madrileños

El próximo 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, la Plataforma Ecocomedores Madrid, ha convocado a las 13h un “Picnic Por El Clima” frente a la Consejería de Educación del Gobierno Regional (Calle Alcalá, 30-32, Madrid) . Con el apoyo de Garúa y de Justicia Alimentaria, Ecocomedores Madrid anima a las familias madrileñas a […]

10 de octubre de 2019|Categories: novedades, Sin categoría|

Disruptores endocrinos, peligro para nuestras hormonas

El pasado 22 de septiembre en Tv2, en Documentos TV, se emitió el documental Disruptores endocrinos, vidas envenenadas que os recomendamos fervientemente para ser conscientes del peligro que suponen estas sustancias químicas capaces de alterar el sistema hormonal, tanto en seres humanos como en animales, respecto a múltiples funciones vitales como el crecimiento, el desarrollo […]

10 de octubre de 2019|Categories: Argumentos para una alimentación sostenible y saludable, novedades|

¡”Pesados y pesadas de las verduras”, qué razón tenéis!

¿A veces algunas amistades, o familiares, os hacen sentir como talibanes de lo saludable, que privan a sus retoños de un yogur de sabores, de una galleta, o de unas golosinas? Total… con moderación no pasa nada… A nosotros nos pasa, y es lo que deben de pensar tantas personas con las que interactuamos en […]

Dietas sostenibles para enfrentar la Crisis Climática

Este año 2019 encadena máximos de temperaturas mientras se suceden olas de calor y sequías. Para intentar dejar el calentamiento dentro de unos límites manejables no será suficiente con reducir o suprimir del sector energético los gases de efecto invernadero, hacen falta transformaciones profundas en otros sectores como el de la producción de alimentos mundial, la gestión de […]

26 de septiembre de 2019|Categories: novedades|

El menú para enfriar el planeta (Semana por el Clima, 23-27 Septiembre)

Una dieta basada en alimentos de temporada, de proximidad, de producciones ecológicas y moderada en productos de origen animal es una vía para combatir el calentamiento global y, por tanto, proteger el clima. Y ya le han puesto un nombre: dieta climariana.

Pero las acciones individuales tienen que verse acompañadas […]

18 de septiembre de 2019|Categories: Condimentos para el cambio, novedades|