Novedades
Comida rápida para familias vulnerables durante la crisis del coronavirus
La Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid delega en dos cadenas de comida rápida el suministro de un menú infantil para las familias receptoras de la RMI, cuando hace unos días rescindió el contrato de las propias empresas homologadas por la consejería para el servicio de comedor. Los argumentos que son las únicas […]
41 plaguicidas distintos en las uvas de mesa
El equipo de Ecologistas en Acción que desarrolla sus campañas contra la contaminación viene haciendo un seguimiento de los contaminantes hormonales y promoviendo alternativas. Analizando los últimos datos proporcionados por AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) corresponden al año 2018, revelan que las uvas de mesa fueron el alimento con un mayor número […]
Arrancamos el nuevo proyecto «Menús sostenibles, planeta saludable» en 12 escuelas infantiles madrileñas.
Gracias a la firma de un convenio de colaboración, Garúa y el Centro de Estudios Rurales y Agricultura Internacional (CERAI) ponemos en marcha un nuevo proyecto en Madrid con el objetivo de acompañar a las 12 nuevas escuelas infantiles municipales en su transición a comedores saludables y sostenibles. “Menús sostenibles, planeta saludable: transitar hacia una […]
Yincana de la Alimentación Justa y Sana
Conoce este nuevo recurso lúdico y atractivo para trabajar con el alumnado de infantil y/o primaria -¡y la participación de las familias!- contenidos relacionados con la alimentación saludable y sostenible. ¡Está gustando mucho […]
Una mirada ecosocial a la crisis del campo
Las recientes movilizaciones del campo están situando en la esfera pública nuevamente las cuestiones relacionadas con la alimentación. Principalmente la necesidad de mejorar la renta agraria y asegurar condiciones de trabajo dignas de quienes producen nuestros alimentos, y en menor medida la necediada de lograrlo de forma respetuosa con la naturaleza. […]
Nuevos materiales educativos de Hegoa y Justicia Alimentaria
Desde Hegoa y Justicia Alimentaria han elaborado dos publicaciones educativas muy interesantes relacionadas con la soberanía alimentaria.. […]
Jornadas de impulso de los comedores escolares de calidad en el mundo rural
Desde GARÚA compartimos la información sobre estas interesantes jornadas que se celebrarán a finales de febrero en los municipios de Potries y Villar del Arzobispo, en Valencia, y que versarán sobre la alimentación escolar en el mundo rural. Nos alegramos de que estos debates y luchas estén ganando presencia también en el mundo rural. […]
La alimentación (escolar) como herramienta educativa al servicio de la transformación ecosocial
Compartimos el video de la mesa redonda «La alimentación que educa», organizada por la Fundación FUHEM, en la que se presentaron diferentes propuestas educativas en torno a la alimentación que se desarrollan en los 3 colegios FUHEM madrileños. […]
La dieta mediterránea
La Dieta Mediterránea es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Es un estilo de vida equilibrado que recoge recetas, formas de cocinar, celebraciones, costumbres, productos típicos y actividades humanas diversas. La UNESCO la reconoció como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2013. […]
