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Novedades

Educación crítica transformadora. Marco teórico pedagógico para trabajar la soberanía alimentaria con enfoque de género en los centros de secundaria.

Desde VSF-Justicia Alimentaria han publicado esta interesante guía para pensar el modelo educativo en su conjunto. Un modelo que, desde el enfoque de la Educación para la Ciudadanía global hoy en transición, recupera sus fuentes centrales de referencia: la tradición de las pedagogías críticas y la educación popular. Un modelo que da protagonismo al profesorado […]

11 de diciembre de 2017|Categories: materiales didácticos, novedades|

Informe NATURE: la agricultura ecológica puede alimentar al mundo.

La práctica de la agricultura ecológica a escala global podría proveer de alimentos suficientes al conjunto de la población mundial sin aumentar la superficie agrícola total, según un estudio del instituto suizo FiBL publicado en Nature Communitacions. Para logarlo, la agricultura ecológica debería complementarse con otras medidas como reducir el consumo de productos de origen […]

27 de noviembre de 2017|Categories: novedades|

Alimentos de producción local en los comedores escolares de España.

La Gaceta Sanitaria publica una investigación orientada a identificar y caracterizar las iniciativas que fomentan la compra local de alimentos para el suministro de los comedores escolares en España y los centros escolares que las llevan a cabo. Un estudio exploratorio y descriptivo, basado en la consulta de fuentes secundarias e informantes clave. […]

24 de noviembre de 2017|Categories: novedades|

La FOOD REVOLUTION de Jaimie Oliver.

El chef Jaimie Oliver se había convertido en una figura mediática por sus provocadoras fórmulas para cambiar hábitos de la población adolescente británica, y de paso hacer reflexionar a los telespectadores sobre los impactos en la salud y en el medio ambiente de determinados patrones de consumo. La FOOD REVOLUTION nace en […]

21 de noviembre de 2017|Categories: novedades|

La agroecología echa raíces en el Centro Educativo Ponce de León

Junto al Hospital 12 de Octubre está nuestro centro, una gran y diversa comunidad en la que convivimos el alumnado del colegio, los/as usuarios/as de los centros ocupacional y de empleo junto a sus familias, más de 120 trabajadores/as, y desde hace algo más de un año, las familias que cultivan una pequeña parcela de […]

17 de noviembre de 2017|Categories: novedades|

II Campaña Consume legumbres del país. Son sanas y sostenibles.

Nos sumamos a la campña lanzada desde MENSA CÍVICA para sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas nutricionales de las legumbres como parte de una producción de alimentos sostenible encaminada a lograr la seguridad alimentaria y la nutrición. Para ello invitaremos a todos los colegios con los que colaboramos desde ALIMENTAR […]

16 de noviembre de 2017|Categories: novedades|

Cuentacuentos que ALIMENTAN OTROS MODELOS.

Tres videos de animación concebidos para sensibilizar en el ámbito educativo de la importancia de una transición hacia un modelo alimentario justo y sostenible. En ellos se abordan cuestiones como la importancia de la agricultura ecológica, de la agricultura de proximidad y el valor de las pequeñas explotaciones frente a las grandes corporaciones.

[…]

13 de noviembre de 2017|Categories: novedades|

23 Nov Presentamos dos guías didácticas y tres audiovisuales sobre alimentación sostenible.

Os invitamos a una nueva actividad en la que presentaremos dos nuevas guías didácticas y tres videos de animación que han surgido en el marco del proyecto “Alimentar otros modelos” que desarrollamos con FUHEM, materiales que  están concebidos para sensibilizar en el ámbito educativo para la transición hacia un modelo alimentario más justo y sostenible.

El […]

13 de noviembre de 2017|Categories: novedades|

123 pesticidas diferentes en la comida escolar del Reino Unido.

En el Reino Unido, existe un programa escolar del Departamento de Salud para promover hábitos alimenticios saludables ofrece cada día una pieza de fruta o verdura fresca a los escolares de seis años. Pesticide Action Network (PAN) del Reino Unido ha estudiado los resultados de los análisis que el Gobierno ha hecho de esos […]

8 de noviembre de 2017|Categories: novedades|

Soy de Temporada.

Interesante calendario interactivo de verduras y hortalizas de temporada realizado desde MEDIALAB.

Para ver pinchar AQUÍ.

 

 

7 de noviembre de 2017|Categories: novedades|