Novedades
¡Lanzamos la acción viral #MuestraTuMenu!
El martes, 22 de enero, lanzamos la foto-acción viral #MuestraTuMenu. Súmate compartiendo en redes sociales, bajo el hashtag #MuestraTuMenu, imágenes del menú de tu colegio, de la residencia, o del hospital en el que has comido tu, o un familiar; de las cafeterías, o máquinas vending en polideportivos, bibliotecas, estaciones. Y comenta qué te gusta […]
Escuela Infantil CIELO AZUL: aprendiendo e innovando en red, dentro y fuera de la escuela
La Escuela infantil Cielo Azul, del barrio de Vicálvaro, está gestionada por la S.C.M. Educaula, es una de las escuelas más comprometidas con la mejora alimentaria impulsada en las escuelas infantiles municipales de la ciudad de Madrid. A continuación, Ana Sanz, su cocinera, nos detalla las principales innovaciones incorporadas en sus menús, así como el […]
NECESITAMOS TU FIRMA por una Compra Pública Alimentaria Saludable y Sostenible en la Comunidad de Madrid
Miles de ciudadanos y ciudadanas comen todos los días en los servicios públicos madrileños como un colectivo cautivo sin apenas alternativas de elección, pese a que requieren una especial atención alimentaria al tratarse de niñas y niños en edad de crecimiento, personas hospitalizadas, mayores en centros de día y/o población en riesgo de exclusión social.
Las […]
Cada vez más escuelas nos marcan el camino: menos pero mejores alimentos de origen animal, una de las claves para hacer realidad nuestros mejores deseos para 2019
En plenas navidades se multiplican las celebraciones familiares, con amistades, o con compañeros y compañeras de trabajo. Y en dichas celebraciones es habitual que disfrutemos, entre otros muchos manjares, de gran cantidad de embutidos, mariscos, carnes y pescados. ¿Podríamos, sin renunciar a la importancia afectiva y gastronómica de estas citas, dotarlas también de un mayor […]
Trabenco avanza en la transición agroecológica del comedor
Trabenco es un colegio público de Leganés con más de 45 años de historia. Su proyecto educativo se construye en torno a la comunidad: alumn@s, profesor@s y familias son sus protagonistas. Y la participación de todos ellos es fundamental para conseguir una formación integral. El colegio participó desde sus inicios, en los años 70, en […]
Vic se posiciona en contra el decreto de comedores escolares que priva a las familiar de participar
En varias provincias españolas se están resistiendo a la gestión indirecta de los comedores escolares que no permite a las familias participar en la alimentación que sus hijos e hijas reciben en las escuelas. Desde la Cooperativa Garúa, y nuestro proyecto Alimentar el cambio, a través del cual desarrollamos labores de formación y acompañamiento en […]
El Ayuntamiento de Madrid apoya la reducción de pesticidas en las zonas verdes
El pasado 27 de noviembre, el pleno del Ayuntamiento de Madrid aprobó una reducción en el uso de pesticidas químicos extendiendo la prohibición que hizo en 2015 al uso del glifosato y otras sustancias peligrosas.
El pleno ha aprobado una modificación parcial de la ordenanza general de Protección al Medio Ambiente Urbano para que en las zonas […]
Madrid: el precio de los comedores escolares está congelado, pero sin libertad de elección para las familias
Según explicó el Gobierno autonómico en un comunicado, esta media aplicada durante la legislatura supone una “clara apuesta por facilitar la conciliación de la vida […]
Mesa redonda por una compra pública alimentaria sana y sostenible en Madrid.
El pasado 29 de noviembre, con motivo del Manifiesto por una compra pública alimentaria sana y sostenible que presentó el 15 de noviembre, se celebró un mesa redonda sobre compra pública alimentaria en la Comunidad de Madrid entre representantes de los sectores más afectados y los políticos madrileños Ana Rodríguez Durán, Secretaria Comisión de Medio […]
Mesa redonda Hacia un nuevo modelo de compra pública alimentaria
El pasado 26 de noviembre, en Madrid, se celebró una mesa redonda muy interesante bajo el título Hacia un nuevo modelo de compra pública alimentaria en la que participaron Miguel Ardanuy, Diputado de la Asamblea de Madrid; Pilar Galindo, de la Gabarcita Ecológica SEAE; Alejandro Moruno, Nutricionista y autor del blog Con la comida […]