Novedades
Desmontando mitos contra la ganadería extensiva
A la ganadería se le atribuye una responsabilidad considerable en el cambio climático, la contaminación (y escasez) de aguas o la deforestación, sin diferenciar en muchos casos entre sistemas de producción que nada tienen que ver. Descubre en este sorprendente vídeo- infografía los benefecios para el clima, la biodiversidad o la disponibilidad de agua de […]
¿Son viables económicamente los menús escolares con una mayoría de alimentos ecológicos?
En las escuelas infantiles municipales de Madrid SÍ: un nuevo estudio demuestra que el presupuesto para alimentos disponible en estas escuelas permite un consumo muy elevado de alimentos ecológicos, siempre que los menús sean equilibrados y moderen los consumos de productos de origen animal siguiendo las recomendaciones de las autoridades sanitarias. […]
Presentación de la 3º fase del proyecto Menus Sostenibles, Planeta Saludable
Familias de 10 escuelas madrileñas de Usera y Villaverde conocieron tanto las acciones incluidas en el proyecto, como deliciosas recetas y juegos que se promoverán en sus comunidades. […]
Your plate,Your planet: el Reto de Barcelona
Una nueva iniciativa para avanzar en un modelo agroalimentario sostenible y saludable está en marcha: la campaña “Your Plate, Your Planet” explica que las políticas alimentarias locales son imprescindibles ante la emergencia climática y hace un llamamiento internacional a los municipios y a sus habitantes para que asuman compromisos para impulsar políticas alimentarias que aseguren […]
Nuevas recomendaciones del Comité Científico de la AESAN para una dieta saludable y sostenible
Proponen un patrón de dieta variada y equilibrada caracterizado por un mayor predominio de alimentos de origen vegetal y una menor presencia de alimentos de origen animal, en línea con el patrón de dieta mediterránea, para mejorar el estado de salud y bienestar, y reducir el impacto medioambiental. […]
Secretos envasados: lo que los supermercados europeos no nos dicen sobre el plástico
[…]
Apoya la campaña europea «Compre mejores alimentos»
La campaña Compre mejores alimentos ha iniciado una petición en toda la Unión Europea (UE) para «Una comida escolar saludable para todos los niños y niñas de la UE«. El objetivo es invitar a […]
