¡Renovamos nuestros calendarios de frutas y verduras de temporada!
Los hemos puesto bonitos gracias a Mariela Bontempi, diseñadora e ilustradora de los materiales que estamos generando bajo el paraguas del proyecto «Menús Sostenibles, Planeta Saludable», de Garúa y CERAI.
No olvidemos que consumir productos frescos de temporada y de producción nacional nos ayuda a disminuir la huella ecológica de nuestra dieta, pues evitamos los viajes kilométricos que recorren tantos alimentos, protegiendo el clima y la calidad del aire. También favorecemos la economía de nuestro territorio, y desincentivamos la agricultura bajo plástico, que tantos problemas ambientales produce como abusos laborales.
Seguramente ya conocéis la campaña #Comeconderechos, lanzada en abril, por las jornaleras de la fresa de Huelva, con la intención de sensibilizar a la población sobre cómo viven las personas que trabajan en el campo y en el manipulado de la fresa, y ampliar nuestra consciencia a la hora de consumir, exigiendo no solo que los productos estén cultivados respetando el medio ambiente, sino también que respeten los derechos de todas las personas que trabajan para llevarlos a nuestras mesas.
Para tener presente qué alimentos se dan de manera natural en cada momento del año, os ofrecemos dos formatos de calendario:
- CALENDARIO EN FORMATO TABLA, compacto, para tener en nuestra cocina bien a mano: AQUÍ
- CALENDARIO MES A MES, con una lámina para cada mes del año e imágenes de los alimentos: AQUÍ
¡Y a disfrutar de una dieta variada y de temporada! Aquí tienes además algunas video-recetas con verduras de invierno.
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¡Salud y buen provecho!
