Nos hacemos eco de esta noticia de publico.es: “Una veintena de colegios gallegos tienen que recurrir a pizzas y bocatas de encargo para dar de comer a sus alumnos”, porque nos parece muy reveladora del absurdo al que se puede llegar por no tener una cocina in situ en los centros escolares y por […]

A través de la campaña Defiéndeme, cuarenta organizaciones sociales y sanitarias están proponiendo que se limiten los horarios de los anuncios, que no se usen juguetes como reclamo y que se prohíba por ley que la publicidad de productos no saludables se dirija al público infantil.

Entre estas organizaciones están Justicia Alimentaria, SESPAS (Sociedad Española de Salud […]

Desde hace años la Federación de Servicios de CC. OO. Aragón reclama que se incluyan ratios para mejorar la calidad del servicio y las condiciones laborales de los profesionales de cocina.

El sindicato critica que el Gobierno de Aragón no incluye en sus pliegos cuántos empleados debe haber en las cocinas en función del número de niños […]

El diario El País recogía en un artículo recientemente que la proporción de niños y niñas con sobrepeso patológico ha bajado un 20% desde 2005 gracias a lucha contra la obesidad infantil realizada en la escuela con el programa Shokuiku.

Su nombre viene de dieta (shoku) y formación integral (iku), se puso en marcha en […]

El 14 de septiembre de 2018, la Asamblea Nacional francesa votó por unanimidad la adopción de una enmienda a la ley que prohíbe los envases de plástico utilizados para cocinar, calentar y servir alimentos en los servicios de cuidado infantil, escuela y servicios de catering universitario.

La prohibición se aplicará a partir del 1 de enero de 2025 […]