A la ganadería se le atribuye una responsabilidad considerable en el cambio climático, la contaminación (y escasez) de aguas o la deforestación, sin diferenciar en muchos casos entre sistemas de producción que nada tienen que ver. Descubre en este sorprendente vídeo- infografía los benefecios para el clima, la biodiversidad o la disponibilidad de agua de […]
En las escuelas infantiles municipales de Madrid SÍ: un nuevo estudio demuestra que el presupuesto para alimentos disponible en estas escuelas permite un consumo muy elevado de alimentos ecológicos, siempre que los menús sean equilibrados y moderen los consumos de productos de origen animal siguiendo las recomendaciones de las autoridades sanitarias. […]
Familias de 10 escuelas madrileñas de Usera y Villaverde conocieron tanto las acciones incluidas en el proyecto, como deliciosas recetas y juegos que se promoverán en sus comunidades. […]
Una nueva iniciativa para avanzar en un modelo agroalimentario sostenible y saludable está en marcha: la campaña “Your Plate, Your Planet” explica que las políticas alimentarias locales son imprescindibles ante la emergencia climática y hace un llamamiento internacional a los municipios y a sus habitantes para que asuman compromisos para impulsar políticas alimentarias que aseguren […]
Proponen un patrón de dieta variada y equilibrada caracterizado por un mayor predominio de alimentos de origen vegetal y una menor presencia de alimentos de origen animal, en línea con el patrón de dieta mediterránea, para mejorar el estado de salud y bienestar, y reducir el impacto medioambiental. […]
La campaña Compre mejores alimentos ha iniciado una petición en toda la Unión Europea (UE) para «Una comida escolar saludable para todos los niños y niñas de la UE«. El objetivo es invitar a […]
