Compartimos los videos de los talleres on-line sobre comida rápida y saludable (para personas con más apetito -de comida rápida, sostenibilidad y justicia- que tiempo); y sobre etiquetado de alimentos, organizados por La Ecomarca.
Llega el veranito, y con él algunos ratos de tranquilidad que apenas encontramos durante el curso… ¡para lecturas y visionados deseados y pendientes! Te proponemos 2 videos, que te van a resultar muy útiles.
Alimentarse de manera saludable y sostenible es a menudo todo un reto, en un contexto de mucha dedicación al empleo remunerado, cuidados, activismo… (¡incluso ocio!); y una oferta infinita de alimentos de la conchinchina, poco o nada saludables, y con muuuuucho lavado verde y en temas de salud por parte de la industria y los supermercados.
Para intentar hacer más fácil alguna de estas dificultades, esta primavera organizamos 2 talleres online de nutrición práctica, que te animamos a ver.
Por nuestra parte, nos despedimos hasta Septiembre. Os deseamos a todos y todas un estupendo descanso veraniego. ¡Salud, comida rica veraniega, fiestas y alegría!
1. COMIDA RÁPIDA Y SALUDABLE para ecomarquers con más apetito que tiempo. El taller plantea pautas para una alimentación saludable, con consejos y ejemplos de propuestas sencillas pero resultonas, para alimentarse bien, con elaboraciones apetitosas pero sin dejarse la vida en la cocina.
2. QUE NO TE LA DEN CON QUESO (etiquetado). El taller aportó pautas básicas para una correcta interpretación de la información incluida en las etiquetas de los alimentos, y facilitar así la toma de decisiones al hacer la compra.
Los talleres fueron impartidos por Ana Molina, Ángela García y Violeta Fajardo, alumna de último curso y profesoras, respectivamente, de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad San Pablo-CEU. Estas 3 profesionales han colaborado este curso con La Ecomarca, red de producción y consumo agroecológico, dinamizada y gestionada por Garúa. Con ellas hemos diseñado también una serie de infografías interesantísimas de diferentes alimentos incluídos en la oferta de la Red (ENLACE)
¡Esperamos que os resulten muy útiles!
Puedes encontar más información de La Ecomarca:
– Presentación para grupos de consumo ciudadano.
– Presentación para suministrar a escuelas y colegios.
Escríbenos a pedidos@laecomarca.org y estaremos encantados de responderte!
