About Garua S. Coop.

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Muchos pesticidas prohibidos en la UE… también en nuestros platos

El documental Pesticidas: la hipocresía europea  muestra la ingente y muy lucrativa venta de pesticidas cuyo uso está prohibido en la UE, pero que multinacionales como BAYER, BASF o Syngenta fabrican aquí y venden a terceros países como Brasil. Su soja, maíz o frutas terminan en las granjas y hogares europeos. […]

14 de septiembre de 2022|Argumentos para una alimentación sostenible y saludable, novedades|

Nueva guía «Alimenta Futuro», para familias de colegios (4-12 años)

Pasos hacia una alimentación más sostenible y saludable en la infancia es una miniguía práctica y sencilla, destinada a familias de niños y niñas de 2º ciclo de Ed. Infantil y Ed. Primaria. Te proponemos 7 pequeños pasos y herramientas útiles para avanzar hacia una alimentación familiar más saludable y sostenible. […]

Recetas frescas y ligeras para disfrutar del verano

Nos despedimos hasta septiembre con esta apetitosa selección de recetas perfectas para el verano, propuestas por las cocineras colaboradoras del proyecto Menús Sostenibles Planeta Saludable, e ideales para combatir las olas de calor: gazpachos sorprendentes, pates vegetales para picnics a la sombra, o platos principales sin proteína animal, mucho más ligeros que sus equivalentes cárnicos. […]

25 de julio de 2022|Menús sostenibles, planeta saludable, novedades|

Crónica de una experiencia para combatir la dieta infantil industrializada de las clases populares

Nuestro compañero Abel Esteban comparte en EL SALTO un proyecto piloto en el CEIP República de Venezuela, en Usera, Madrid, que intenta enseñar a niños y niñas alternativas atractivas a los productos ultraprocesados. El artículo presenta algunos resultados de este GastroLAB piloto, desplegado en uno de los barrios de la capital más […]

20 de julio de 2022|Sin categoría|

Nuevo recetario multicultural “EL MUNDO EN TU PLATO”

La presencia de cocineras/os, educadoras/es, personal de limpieza y familias de orígenes diversos en las escuelas es una fuente de riqueza de la que aprender. Llegando al final de todo un curso escolar trabajando la alimentación sostenible y sana, en torno a la dieta mediterránea, hemos querido mirar mas allá para ver que en otras […]

28 de junio de 2022|novedades|

El instituto se convierte en un escape room… ¡delicioso!

¿Se puede aprender sobre alimentación saludable y pasarlo bien? Las mochilas de escape diseñadas por Garúa ofrecen una metodología novedosa y vivencial para promover una alimentación saludable y sostenible entre alumnado de secundaria y bachillerato. […]