Novedades

Alimentar otros modelos. Guía didáctica sobre alimentación sostenible.

Ya está disponible para su descarga gratuita la guía Alimentar otros modelos, que hemos realizado junto a la FUHEM, y que pone  contiene  a disposición de la comunidad educativa un conjunto de actividades para trabajar con el alumnado los diferentes elementos, claves e implicaciones positivas de las prácticas agroecológicas, así como los impactos del actual […]

18 de noviembre de 2019|materiales didácticos, novedades|

Video Alimentar el cambio. Guía práctica, experiencias y reflexiones sobre comedores escolares educativos, sostenibles y saludables.

Para ver el video pincha: AQUÍ.

Un video sobre los contenidos que se pueden encontrar en Alimentar el cambio. Guía práctica, experiencias y reflexiones sobre comedores escolares educativos, sostenibles y saludables. Una publicación que  hemos realizado desde Garúa recogiendo y sistematizando los aprendizajes de estos años acompañando la transición de los comedores de […]

26 de abril de 2019|novedades|

El estudio de The Lancet “Alimentos, planeta y salud” defiende lo que desde Alimentar el Cambio llevamos practicando hace años

La prestigiosa revista científica The Lancet, respetada globalmente, publicó hace unas semanas el estudio, “Alimentos, Planeta, Salud. Dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles”, cuyo discurso llevamos a la práctica desde nuestro proyecto Alimentar el Cambio hace años.

Esta fuente académica desarrolló esta interesante investigación con 37 científicos y científicas de 16 países durante […]

NECESITAMOS TU FIRMA por una Compra Pública Alimentaria Saludable y Sostenible en la Comunidad de Madrid

Miles de ciudadanos y ciudadanas comen todos los días en los servicios públicos madrileños como un colectivo cautivo sin apenas alternativas de elección, pese a que requieren una especial atención alimentaria al tratarse de niñas y niños en edad de crecimiento, personas hospitalizadas, mayores en centros de día y/o población en riesgo de exclusión social.

Las […]

9 de enero de 2019|novedades|

Manifiesto por una compra pública alimentaria saludable y sostenible en Madrid

Para adhesiones de colectivos, podéis escribir al email: ecocomedoresmadrid@gmail.com. Para adhesiones individuales, podéis firmar el change.org aquí: https://bit.ly/2qKptS3

La Cooperativa Garúa forma parte de docena de organizaciones sociales representantes de distintos sectores madrileños (agricultores/as, ecologistas, salud pública, AMPAs de centros escolares, consumidores/as, investigadores/as y alimentación saludable), instan a las administraciones madrileñas a promover la compra de […]

Cuentacuentos que ALIMENTAN OTROS MODELOS.

Tres videos de animación concebidos para sensibilizar en el ámbito educativo de la importancia de una transición hacia un modelo alimentario justo y sostenible. En ellos se abordan cuestiones como la importancia de la agricultura ecológica, de la agricultura de proximidad y el valor de las pequeñas explotaciones frente a las grandes corporaciones.

[…]

13 de noviembre de 2017|novedades|

Menús para frenar la deforestación en Brasil.

Ecologistas en Acción denuncia la deforestación en la Amazonía o el Cerrado, con 2 videos de su nueva campaña #AparcaLaSoja. Desde casa o desde la escuela, podemos contribuir a su protección con dietas menos cárnicas, sin olvidar el papel central de las políticas que rigen nuestra alimentación ¡Nos va la salud del clima-y nuestro futuro- […]

24 de septiembre de 2020|novedades|

Participamos en el encuentro anual de la Red de Ciudades por la Agroecología (online), 1 y 2 de octubre

Del 1 al 2 de octubre se celebra la asamblea y encuentro anual de la Red de Ciudades por la Agroecología, en formato online debido a la situación sanitaria. El jueves 2/10, a las 16.30h, Garúa presentará un reciente informe sobre el trabajo de mejora alimentaria en la Red de Escuelas Infantiles Municipales de Madrid, […]

21 de septiembre de 2020|novedades|

Comunidad de Madrid adjudica becas comedor en función de la pertenencia a determinadas profesiones, no de la necesidad social

La Comunidad de Madrid adjudicará algunas becas de comedor en función de la pertenencia a determinadas profesiones, no de la necesidad social ¿Por qué priorizar las familias de militares y policías frente a las de barrenderos/as, personal sanitario y muchos otros sectores fundamentales?
[…]

16 de septiembre de 2020|novedades|

DÍA EUROPEO DE LAS COMUNIDADES SOSTENIBLES: encuentros on line sobre comedores escolares y agricultura urbana

En el marco del Día Europeo  de las Comunidades Sostenibles, desde Garúa hemos decidido sumarnos  a esta iniciativa orientada a visibilizar a colectivos y proyectos que están tomando acciones para crear una Europa más resiliente frente al gran reto socioecológico que encaramos en estos tiempos. Modestas experiencias que a nivel comunitario son muy efectivas en […]

14 de septiembre de 2020|novedades|

CEAPA (16-22 septiembre): Revuelta sostenible al cole

El actual contexto de emergencia sanitaria generada por la pandemia de Covid-19 ha puesto de manifiesto la importancia clave de la movilidad sostenible para reducir el tráfico, la contaminación, el ruido, etc. Durante el confinamiento, debido al menor uso de los vehículos de combustión, la polución disminuyó notable y visiblemente en toda España. Los niveles […]

11 de septiembre de 2020|novedades|

De Telepizza al inicio de la pandemia al riesgo de comer de tupper en la «nueva normalidad».

Todas las personas preocupadas por cuestiones relacionadas con la nutrición y la alimentación saludable se escandalizaron ante la decisión de la Comunidad de Madrid de conceder contratos a Telepizza y Rodilla para dar de comer a las familias vulnerables durante el Estado de Alarma. Desde Garúa denunciamos este despropósito alimentario y económico, pues reforzaba […]

13 de julio de 2020|novedades|

¿Qué es el Real Food?

Un movimiento que reivindica la la comida sin procesar o a la que se procesa de manera “buena” como el aceite de oliva virgen, el yogur, el queso o las conservas. Una llamada a desconfíar de aquello que tu abuela no pudiera reconocer fácilmente como un alimento, como dice Michel Pollan. […]

2 de julio de 2020|novedades|

Vuelve la CAP de alimentación sostenible y saludable en escuelas infantiles

Diferentes experiencias de compra de proximidad de alimentos ecológicos serán las protagonistas de esta sesión virtual el lunes 22/6, con la que Garúa y CERAI iniciamos un ciclo que dará continuidad a la fructífera CAP de alimentación ecológica en escuelas infantiles del proyecto MARES, finalizada en junio de 2019.

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17 de junio de 2020|novedades, Prácticas Inspiradoras|