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Materiales didácticos

Exposición “Alimentar el cambio”

Una exposición cuyo objetivo es servir de apoyo a los centros escolares que están realizando una apuesta por la comida ecológica y saludable. Cada uno de los seis paneles que la componen aborda uno de los siguientes temas:

Agricultura ecológica
Alimentos locales
Del campo al plato
Alimentos de temporada.
Alimentos saludables.
¿Qué podemos hacer en un colegio?

Os los podéis descargar para imprimir o proyectar. También nos podéis pedir los archivos en alta resolución. Además, la exposición está disponible para que la podáis usar en vuestro centro escolar.

10 de mayo de 2017|Categories: materiales didácticos|

Abordaje transversal de la agroecología en curriculo de hosteleria de FP.

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Unos materiales didácticos especializados para las personas que trabajan con las nuevas generaciones de cocineros y cocineras, pues la restauración colectiva es una pieza muy relevante del modelo alimentario. Hasta a actualidad no existían recursos especializados para poder abordar desde un enfoque agroecológico los conocimientos que se imparten en los restaurantes escuela. Aquí tenemos un primer aporte.

10 de mayo de 2017|Categories: materiales didácticos|