No te pierdas el nuevo video sobre los talleres con mochilas de escape Un futuro delicioso para Isabel, que seguimos desarrollando en institutos de la Comunidad de Madrid. Con ellas, diversión alimentación saludable y sostenibilidad van de la mano.
Durante la adolescencia conviven diferentes factores que hacen a la población juvenil especialmente vulnerable a la adquisición de hábitos alimentarios poco saludables: mayor autonomía en la selección y compra de alimentos en un contexto dominado por la industria y sus ultraprocesados, hiperexposición a la publicidad de cientos de estos productos insanos, influencia creceinte de modas, etc.). A su vez, los y las jóvenes muestran sensibilidad e interés por temáticas socioambientales -como la emergencia climática o los derechos de los animales- para las que la alimentación tiene mucho que aportar.
Con el objetivo de promover, de manera lúdica, un modelo de alimentación saludable y sostenible entre alumnado de secundaria y bachillerato, desarrollamos nuestros Talleres de escape Un futuro delicioso para Isabel, dentro del proyecto Alimenta Futuro, fruto de la colaboración entre Garúa y la Fundación Fomento Hispania.
¿Que qué es eso de un taller con mochilas de escape? En este video te lo contamos:
Las mochilas de escape Alimenta Futuro usan una metodología que encadena diversas pruebas de ingenio, variadas en habilidades a desarrollar y en contenidos (azúcar, aceite de palma, agua virtual, alimentos de temporada, etc.). Mediante un trabajo cooperativo, cada equipo de alumnos y alumnas resuelve diferentes retos hasta llegar a la prueba final, el gran concurso de “SuperChef por el clima”.
Durante este trimestre estamos realizando estos talleres en 6 institutos públicos madrileños, tanto de la Sierra Norte como de las ciudades de Madrid y Coslada, con un gran nivel de satisfacción tanto de alumnado como de sus profesores y profesoras. Queremos motivar a los y las jóvenes en la importancia de cambiar los hábitos alimentarios, y en que es posible alimentarse bien con creatividad y un poco de organización, aunque no tengas mucho dinero.
Si estás interesad@ en que desarrollemos estos talleres en tu centro educativo, escríbenos a: contacto@garuacoop.es
