“Mejorar nuestra dieta no siempre es fácil ya que depende de múltiples factores: ¿sé lo que estoy comprando?, ¿sé cocinarlo?, lo que compro ¿es bueno para la salud de mi familia, para el planeta y para quien lo produce? Con esta sencilla guía te proponemos 7 pequeños pasos y herramientas útiles para avanzar hacia una […]
Hemos estado con Nines Romero, cocinera de la escuela infantil municipal Gigantes y Cabezudos, en el distrito madrileño de Ciudad Lineal. […]
En estas fechas muchas comisiones de comedor de colegios andan revisando sus contratos con las empresas gestoras de su comedor escolar, planteándose si otra empresa podría ofrecerles las mejoras que desean. Nos parece importante compartiros la nueva Guía de recomendaciones para selección de empresa de comedor escolar, elaborada por CERAI en el marco del proyecto […]
¡Renovamos nuestros calendarios de frutas y verduras de temporada! […]
Dos experiencias inspiradoras de cómo puede rediseñarse la compra pública para favorecer sistemas alimentarios más territorializados y avanzar en una alimentación más saludable y sostenible. […]
¡Tenemos 4 nuevos vídeos de recetas! Esta vez la cocinera protagonista ha sido Mercedes García, cocinera de la Escuela Infantil Sabina, en Moratalaz (Madrid). […]
Desde el proyecto “Menús Sostenibles, Planeta Saludable” organizamos dos nuevos encuentros online sobre alimentación infantil, a través de las Casas Grandes de Madrid, unos espacios impulsados por el Ayuntamiento de Madrid para que las familias puedan jugar con otras familias e intercambiar experiencias relacionadas con la crianza y cuidado de niñas y niños. Estas […]
¿Cansad@ de buscar recetas con verduras de temporada que le gusten a tus hij@s? Compartimos los vídeos de 3 deliciosos y sencillos platos elaborados con verduras de invierno, de la mano de Raquel González, cocinera de la Escuela Infantil El Mamut, en Villaverde (Madrid). […]
En plena campaña de vacunación se acaba de cumplir un año de la declaración del primer estado de alarma. Durante el pasado año la población en general ha seguido y aceptado en buena medida las instrucciones y medidas tomadas por el Gobierno central y las comunidades autónomas, no sin poner en duda en muchos casos […]
