Prácticas para inspirar la acción y la transición a un comedor más sostenible y saludable
Después de 12 meses de actividades, formaciones y talleres, el proyecto Cocinando Futuro culmina su trayectoria con la creación y publicación de una web propia. […]
Promovemos talleres multiculturales de cocina saludable y sostenible en el barrio de Zofío (Usera). En el último celebrado en junio, elaboramos la comida comunitaria de su Festibarrio 2024.
Comparamos la política de precios de La Ecomarca, proyecto de distribución de alimentos agroecológicos de Garúa, con el escandaloso comportamiento (por sus márgenes y subidas de precios injustificadas) de la distribución convencional.
Resumen de las dos sesiones de las VII Jornadas Alimentar el Cambio, celebradas en La Casa Encendida los días 3 y 4 de abril, centradas en aulas escolares de cocina y otros proyectos innovadores en educación alimentaria. […]
Desde Garúa organizamos una visita el pasado 9 de marzo a la finca de Suerte Ampanera, proveedor de yogures y quesos de cabra ecológicos de la distribuidora La Ecomarca, para que los consumidores y las consumidoras de los grupos de consumo que forman la red, así como personas de […]
Frente a la dificultad de lograr mejoras educativas, gastronómicas y nutricionales en la mayoría de comedores escolares madrileños, muchas comunidades escolares se reinventan en la búsqueda de propuestas pedagógicas que mejoran la cultura alimentaria de alumnado, familias y profesorado. ¡Acércate a conocerlas! […]
Construir consumo colectivo, soberanía alimentaria y redes comunitarias en nuestros barrios. Con estos fines, os presentamos el manual práctico «Grupos de consumo de productos agroecológicos», resumido e ilustrado con mucho gusto, que acabamos de editar desde el proyecto Alimenta Futuro. […]
El innovador proyecto APS: el Aprendizaje-Servicio como camino a la Alimentación por la Sostenibilidad, deja sus primeros resultados en el CEIP Hermanos Pinzón, de la mano del grupo de Agentes de Cambio. […]
A lo largo de este último trimestre de 2023 hemos podido conocer a Belén y aprender y disfrutar de sus capacidades como guía y formadora en esto de la Alimentación Sostenible y Saludable. Ha sido nuestra compañera durante el desarrollo de varios talleres de cocina práctica impartidos en diferentes entidades de Plena […]
