Los buenos resultados de los dos últimos años de trabajo de Garúa, de la mano de las oportunidades abiertas para avanzar hacia la generalización de la alimentación agroecológica en la red educativa madileña, han facilitado que la Fundación Daniel y Nina Carasso renueve su apoyo con nueva financiación para ampliar el proyecto otros 15 meses. […]
Los comedores escolares de Durango han puesto números al impacto económico que supondría que los colegios elaboraran la comida en cocinas in situ comprando alimentos de proximidad, el resultado es que 40.388 euros a la semana revertirían en la zona. Una fórmula muy concreta de visibilizar las potencialidades económicas que tiene la compra pública puesta […]
La movilización de las comunidades educativas impide que el servicio salga a concurso público y se busquen fórmulas legales para prorrogar el control por parte de las AMPAS. Una victoria que se cuenta de forma más detallada AQUÍ.
Recuperamos una entrevista realizada desde MENSA CÍVICA al proyecto de comedor escolar saludable y sostenible de la Fundación Federico Fieldner de Madrid. Una iniciativa veterana en la ciudad:
Entrevista AQUÍ.
Un interesante juego que nos llega desde Cataluña para difundir a través del arte, como instrumento de acción, los valores de (des)vestint aliments: el consumo de proximidad, socialmente justo, libre de transgénicos, políticamente comprometido, etc. Con este objetivo hemos trabajo con detalle la siguiente campaña.
Un proyecto que merece la pena conocer, pincha […]
Un interesante artículo publicado en EL SALTO sobre algunas de las implicaciones menos conocidas que tienen sobre la alimentación los impactos ambientales.
Acaba de aprobarse la nueva normativa que va a garantizar y a regular una alimentación saludable en todos aquellos centros de titularidad pública, ya sean sanitarios, educativos o de servicios sociales.
Asimismo, se va a fomentar la incorporación de alimentos de proximidad y ecológicos en las compras públicas de alimentos. Las acciones sanitarias en […]
Desde Canarias llega este video donde cuentan la experiencia de ECOCOMEDORES, una iniciativa de referencia sobre como impulsar desde las políticas públicas una transición en el funcionamiento de los comedores escolares hacia modelos más saludables y sostenibles.
Para ver el video pinchar AQUÍ.
Hemos publicado este artículo en EL PAIS donde compartimos las claves del proyecto ALIMENTAR EL CAMBIO y agunas reflexiones sobre la situación de los comedores escolares sostenibles:
Una metáfora que solemos usar para ilustrar lo que está sucediendo en torno a la defensa de los comedores escolares en nuestra geografía es la de […]