Múnich, con una población de alrededor de 1,5 millones de personas, es la tercera ciudad más grande de Alemania. Desde el año 2002, Múnich ha tomado diferentes medidas para fortalecer la contratación publica sostenible y promover el comercio justo en productos textiles, materiales de oficina o alimentación.
Su acción en materia de alimentación esta regulada por […]
Justicia Alimentaria acaba de presentar el informe «Mi primer veneno: la gran estafa de la alimentación infantil», en el que se analizan las falacias de los productos procesados para bebés (0-3 años) y todo el entramado publicitario, de avales médicos, etiquetado confuso y reclamos nutricionales engañosos para respaldar que estos productos son una […]
La red de Huertos escolares del Ayuntamiento de Madrid estrena página web, una ocasión para recordar las fuertes sinergias que existen entre el huerto y los proyectos de alimentación saludable y sostenible. Los huertos son una potente herramienta pedagógica, de sensibilización socioambiental y de desarrollo de habilidades sociales (trabajo en equipo, gestión colectiva de recursos, […]
Tras un trabajo de muchos meses, en el que andamos implicados dese GARÚA y otras entidades (Germinando, Justicia Alimentaria…), se van concretando los avances. Primero fueron el acompañamiento a las experiencias de las escuelas municipales de gestión directa, después la elaboración de los pliegos de condiciones que introducían criterios relacionados con alimentación saludable y sostenible, […]
Hacer la transición desde un comedor convencional a otro sostenible y saludable no es una tarea sencilla. Dificultades que no han frenado a muchas comunidades escolares de nuestra región en su avance hacia un cambio en el servicio de comedor, incorporando innovaciones como: productos ecológicos y de temporada, producciones de proximidad, más vegetales […]
Que la obesidad infantil es un problema cada vez más grave en los países desarrollados es algo conocido, pero el Ayuntamiento de Madrid lo ha precisado en cifras dentro del municipio, y, por primera vez, lo ha relacionado con la dificultad de las familias de acceder a los alimentos por motivos económicos, lo que denominamos […]
La jornada se realizará el 12 de abril en el Palau de Exposiciones de Valencia en horario de 9 de la mañana a las 21 horas de la tarde.
Presentado el 31 de enero en el Consejo de Ministros, el proyecto de […]
La cooperativa de consumo ECOSOL el barrio de Tetúan, com la que colaboramos desde hace más de una década, se ha hecho mayor de edad y ha cumplido 18 años. Así que como forma de celebrarlo, esta pionera iniciativa de la ciudad, se ha lanzado a hacer un Minidocumental donde cuentan cómo surge y funciona […]
La semana pasada se publicaba en la revista British Medical Journal (BMJ) la primera investigación científica que vinculaba el consumo de comida ultraprocesada, como refrescos, cereales o tartas industriales, con el aumento del riesgo de padecer cáncer. Y otro dato que cifra la importancia de este hallazgo sería que este tipo de […]