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¿Y si el alumnado se sirviera su comida?

Desde MENSA CÍVICA nos llega este proyecto que propone al alumnado servirse la comida para autogestionar su saciedad. Varias escuelas catalanas proponen que los alumnos se sirvan ellos mismos la comida. El proyecto, iniciativa de la empresa 7 i Tria, ha demostrado que los niños comen más ensalada y se muestran más […]

26 de septiembre de 2017|novedades|

Convocatoria proyecto ALIMENTAR EL CAMBIO para colegios curso 2017-18.

Cada vez más colegios y escuelas infantiles madrileñas logran introducir algunos alimentos ecológicos y de proximidad en sus comedores, así como inician procesos de redefinición de los menús de cara a hacerlos más saludables.

Desde el proyecto “ALIMENTAR EL CAMBIO: FOMENTO DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y SOSTENIBLE EN CENTROS ESCOLARES DE LA C.M.” lanzamos la segunda […]

19 de septiembre de 2017|novedades|

Talleres prácticos de cocina “Alimentar el cambio” para escuelas infantiles.

Recientemente disfrutamos de la presencia de José Luis Cabrero, cocinero del CEIP Asunción Pañart Montañe de Ainsa (Huesca), en dos talleres de formación con los equipos de cocina de varias escuelas infantiles madrileñas. Los objetivos del taller consistían en conocer y preparar diferentes recetas saludables que se incorporarán en los menús revisados de las escuelas […]

18 de septiembre de 2017|novedades|

En el camino de la transformación (E.I. Zofio)

La escuela infantil Zofio en Madrid, se encuentra inmersa en el camino de la transformación hacia el proyecto de ecomedores, desde el curso 2015/16. En este artículo queremos dejar reflejado como ha sido este tránsito, él porque del mismo y en qué fase estamos en estos momentos.

La escuela Zofio es un Comunidad de […]

12 de septiembre de 2017|Voces del cambio...|

Los menús mas saludables y la linea pedagógica van de la mano.

Entrevista a Alfredo Hoyuelos responsablede que desde el pasado 17 de agosto los niños y niñas de las Escuelas Infantiles Municipales Donibane y Hello Buztintxuri, de Iruñea-Pamplona, disfruten de un menú basado en alimentos ecológicos. La aceptación está siendo buena por parte de todas las personas implicadas y se prevé que en enero de 2018 […]

7 de septiembre de 2017|novedades|

Aprendiendo a pescar.

Des de Pan do Mar, una de las empresas pioneras en la conserva de pescado y marisco procedente de caladeros de proximidad y mediante procedimientos de pesca tradicionales, han realizado este corto que nos invita a reflexionar sobre la pesca tradicional y sostenible. Un interesante y bonito recurso audiovisual con el que sensibilizar y comunicar […]

25 de agosto de 2017|novedades|

La publicidad que engorda a la infancia.

Hace unas semanas el periódico EL PAÍS publicaba un artículo donde se divulgaban los resultados de una investigación científica, publicada en la prestigiosa revista The Lancet, sobre los habitos alimentarios inducidos por la publicidad de la industria alimentaria. Los menores reciben 7.500 impactos al año de mensajes que les dicen que coman un […]

2 de agosto de 2017|novedades|