SinAzucar.org es una iniciativa del fotógrafo Antonio Rodríguez Estrada para que visualicemos el azúcar escondido en los alimentos más habituales. Hemos hablado de ella en este blog en el post sinazucar.org una forma impactante de visualizar el peligro del azúcar
Ahora ha salido el libro, sin duda muy recomendable, tras casi dos años fotografiando productos ultraprocesados […]
El diario El País recogía en un artículo recientemente que la proporción de niños y niñas con sobrepeso patológico ha bajado un 20% desde 2005 gracias a lucha contra la obesidad infantil realizada en la escuela con el programa Shokuiku.
Su nombre viene de dieta (shoku) y formación integral (iku), se puso en marcha en […]
El pasado sábado 6 de octubre en el Another Way Film Festival, en Matadero de Madrid, se estrenó el documental sobre alimentación escolar Alimentar el Mañana, de El Campo al cole en colaboración con Seo BirdLife.
La cinta aborda como en la crisis social, económica, ambiental y sistémica actual, la alimentación es una herramienta fundamental para […]
El 14 de septiembre de 2018, la Asamblea Nacional francesa votó por unanimidad la adopción de una enmienda a la ley que prohíbe los envases de plástico utilizados para cocinar, calentar y servir alimentos en los servicios de cuidado infantil, escuela y servicios de catering universitario.
La prohibición se aplicará a partir del 1 de enero de 2025 […]
La guía catalana La alimentación saludable en la etapa escolar (Edición 2017), de la Generalitat de Cataluña, es frecuentemente nombrada por el colectivo de nutricionistas como un gran recurso para informarse y aplicar la alimentación saludable en los menores.
De hecho en las jornadas del pasado mes de septiembre Hacia un nuevo modelo de alimentación […]
Os presentamos los resultados de esta interesante investigación del informe Haciendo realidad el derecho a la alimentación en España, y en cuyo capítulo VII recoge las opiniones de las familias sobre la comida del comedor en los centros escolares vascos donde conviven una gran variedad de formatos con un claro predominio de los servicios de […]
Bajo el llamamiento “detengamos el decreto de comedores escolares”, la coordinadora SOS Menjadors, de amplia base asociativa y organizativa destinada a coordinar las luchas en favor de comedores escolares públicos de calidad para todos, convoca el 20 de octubre en Girona, en el Espai Marfà, de 10,30 a 13h, a las familias del alumnado, […]
El periódico El País recogía recientemente, en un artículo, que cada vez más madres y padres exigen cocinas en los colegios para desterrar el ‘catering’ (aunque este servicio continúa siendo mayoritario) y lo calificaba como una “realidad pujante”.
Además mostraba el caso del comedor del colegio público San Bartolomé, en Fresnedillas de la Oliva, un pueblo […]
El pasado diez de septiembre el AMPA del CEIP Gómez Moreno de Granada y la empresa de restauración adjudicataria del servicio llegaron a un acuerdo por el que la sociedad, Mediterránea de Catering, cederá a partir del 1 de marzo la gestión a las familias tras meses de movilización por parte de éstas y tras […]
Hace tres años nuestro colegio entró en un proceso de reflexión interna a nivel del AMPA ante el descontento de varias familias con el menú y la creencia de que la queja sin acción poco sirve para avanzar. Nuestra meta era mejorar la alimentación escolar que comían nuestros hijos e hijas. En este proceso nos […]