La pandemia está provocando la vuelta al cole más incierta de los últimos tiempos, aunque Gobierno y comunidades autónomas han acordado que los centros […]

Todas las personas preocupadas por cuestiones relacionadas con la nutrición y la alimentación saludable se escandalizaron ante la decisión de la Comunidad de Madrid de conceder contratos a Telepizza y Rodilla para dar de comer a las familias vulnerables durante el Estado de Alarma. Desde Garúa denunciamos este despropósito alimentario y económico, pues reforzaba […]

Un movimiento que reivindica la la comida sin procesar o a la que se procesa de manera “buena” como el aceite de oliva virgen, el yogur, el queso o las conservas. Una llamada a desconfíar de aquello que tu abuela no pudiera reconocer fácilmente como un alimento, como dice Michel Pollan. […]

Entre el lunes 15 de junio y el domingo 21 se celebra la semana mundial sin carne, y lo hacemos en una España que se ha convertido ya el país de la UE que más carne consume. Según los últimos datos disponibles de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y […]

Diversos directores de centros escolares de la Comunidad de Madrid denuncian la baja calidad de los menús escolares que trece empresas de catering están ofreciendo, como alternativa a los menús que durante meses ofrecían Telepizza y Rodilla a las familias vulnerables o en situación de extrema pobreza. […]

Un interesante nuevo informe de Justicia Alimentaria orientado a desenmascarar la impunidad del lobby de la industria cárnica para influir en los poderes públicos según sus intereses y cambiar el marco mental de la sociedad respecto a la carne.

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Desde la Comisión de Educación de Ecologistas en Acción publican este interesnte texto en El Diario de la Educación, pues el parón provocado por la crisis de la COVID-19 nos ha dado, a partir de la experiencia, una nueva e inesperada perspectiva acerca de la educación. Nos ha concedido unas nuevas reglas […]