Los nuevos contratos de gestión de 69 escuelas infantiles de Madrid consolidarán los avances en equilibrio de menús o consumo de alimentos ecológicos y de circuito corto logrados en los últimos cursos. Pero además, incorporarán otras importantes mejoras, como la obligación de utilizar verduras y hortalizas frescas y de temporada, o un mayor consumo de […]
¿Hart@s de intentar mejorar el comedor del cole sin lograr apenas avances? ¿De las pocas opciones de participación? ¿De las carencias en materia prima, monitoras, espacio…? Vente a la VI Jornada Alimentar el Cambio, el 20 de abril a las 17h, en La Casa Encendida. Solas apenas avanzamos, pero con amigas… ¡vamos a cambiar esto!
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Muchas organizaciones e instituciones europeas aprovechan el Día Internacional de la Alimentación Escolar como una ocasión para concienciar sobre la importancia de proporcionar comidas saludables y producidas de forma sostenible a la infancia. Dado que la crisis del coste de vida afecta al acceso a alimentos, y […]
La revista CLIMÁTICA nos recuerda cómo el cambio climático amenaza la producción de alimentos. Necesitamos, para garantizar la alimentación de las próximas generaciones, reducir la huella climáica de nuestros menús. ¡Te contamos cómo! […]
Compartimos las principales conclusiones de un reciente estudio de la AESAN, así como las claves derivadas del mismo que conviene incorporar a los programas de promoción de hábitos saludables y sostenibles. […]
Del 6 al 12 de febrero se celebra la VII edición de la campaña de promoción del consumo y beneficios de legumbres autóctonas, liderada por nuestras compañeras de Mensa Cívica. […]
La guía didáctica Alimenta Futuro ofrece diversas actividades sobre alimentación saludable y sostenible para trabajar con alumnado de institutos. Supone un excelente complemento a nuestros Talleres de Escape, ayudando a profundizar en las temáticas sobre las que versan las diferentes pruebas de las mochilas de escape.
¿Cómo serían nuestros barrios y pueblos si hubiésemos logrado realizar una transición agroecológica? ¿Cómo sería un sistema alimentario ajustado a los límites ecológicos con criterios de justicia social y democracia? Para dar respuesta a estas sugerentes preguntas se reunieron varias decenas de personas en el eje ‘Desde el campo hasta el consumo’, del último encuentro […]
En 2022 hemos apoyado a más de 30 escuelas, colegios e institutos, con metodologías innovadoras y nuevas actividades con las que llegamos a más peques y familias más diversas. En 2023… ¡queremos más! […]
A la ganadería se le atribuye una responsabilidad considerable en el cambio climático, la contaminación (y escasez) de aguas o la deforestación, sin diferenciar en muchos casos entre sistemas de producción que nada tienen que ver. Descubre en este sorprendente vídeo- infografía los benefecios para el clima, la biodiversidad o la disponibilidad de agua de […]
