Prácticas para inspirar la acción y la transición a un comedor más sostenible y saludable

Comedores en el País Vasco.

Recientemente se ha presentado el estudio elaborado por EHIGE y VSF Justicia Alimentaria Global “Comedores escolares en la CAV. Cómo son y cómo podrían ser: calidad alimentaria, potencial educativo y vínculo local”. En él se analiza desde la realidad vasca de los comedores escolares, y como desempeñan un papel muy importante en la alimentación […]

22 de diciembre de 2017|novedades, Prácticas Inspiradoras|

Hospitales y colegios valencianos deberán incluir frutas y verduras de proximidad.

La Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valenciana está empeñada en marcar un antes y después en lo que a alimentación saludable se refiere durante este mandato. Así, la administración dirigida por Carmen Montón ha puesto en marcha ya trabajos para que en los menús escolares se aumenten las raciones de verduras y pescado o […]

31 de agosto de 2017|novedades, Prácticas Inspiradoras|