¿Son viables económicamente los menús escolares con una mayoría de alimentos ecológicos?

En las escuelas infantiles municipales de Madrid SÍ: un nuevo estudio demuestra que el presupuesto para alimentos disponible en estas escuelas permite un consumo muy elevado de alimentos ecológicos, siempre que los menús sean equilibrados y moderen los consumos de productos de origen animal siguiendo las recomendaciones de las autoridades sanitarias. […]

22 de noviembre de 2022|Argumentos para una alimentación sostenible y saludable, informes, Menús sostenibles, planeta saludable, novedades, Recursos para monitore/as, educadores/as y responsables de comedor|

Nuevas recomendaciones del Comité Científico de la AESAN para una dieta saludable y sostenible

Proponen un patrón de dieta variada y equilibrada caracterizado por un mayor predominio de alimentos de origen vegetal y una menor presencia de alimentos de origen animal, en línea con el patrón de dieta mediterránea, para mejorar el estado de salud y bienestar, y reducir el impacto medioambiental. […]

20 de octubre de 2022|Guías nutricionales, novedades, Otros recursos prácticos para comedores escolares y familias|

Nueva guía «Alimenta Futuro», para familias de colegios (4-12 años)

Pasos hacia una alimentación más sostenible y saludable en la infancia es una miniguía práctica y sencilla, destinada a familias de niños y niñas de 2º ciclo de Ed. Infantil y Ed. Primaria. Te proponemos 7 pequeños pasos y herramientas útiles para avanzar hacia una alimentación familiar más saludable y sostenible. […]

8 de septiembre de 2022|Alimenta Futuro, Guías nutricionales, novedades, Otros recursos prácticos para comedores escolares y familias, Recursos para monitore/as, educadores/as y responsables de comedor|

Materiales didácticos para trabajar el huerto escolar agroecológico

¡No te pierdas el nuevo cuadernillo de CERAI que recopila y pone a tu disposición sus mejores recursos didácticos para poner en marcha y desarrollar todo el potencial educativo de los huertos escolares agroecológicos! […]

12 de julio de 2022|materiales didácticos, novedades, Prácticas Inspiradoras, Recursos para monitore/as, educadores/as y responsables de comedor|

Informe: «La urgencia de una transición agroecológica en España»

Desde Amigos de la Tierra han presentado el Informe «La urgencia de una transición agroecológica en España» donde se evidencia la gran dependencia del exterior del sistema alimentario. La escasez y la subida de precios de los alimentos, la luz y la gasolina han puesto […]

7 de julio de 2022|informes, novedades|

Claves para impulsar el consumo de verdura y fruta eco, local y de temporada en comedores colectivos

La Guía para la transición a la sostenibilidad en la restauración colectiva pública, elaborada por Garúa en el marco del proyecto GOSA, incluye claves, buenas prácticas y recursos para impulsar procesos de transición en dicho ámbito. […]

15 de marzo de 2022|novedades, Otros recursos prácticos para comedores escolares y familias, Recursos para monitore/as, educadores/as y responsables de comedor|

Recursos prácticos para facilitar una alimentación saludable y económica

Siendo el nivel socioeconómico la principal barrera para llevar una alimentación adecuada, compartimos varias guías con consejos, menús, recetarios… para hacer un poco menos difícil alimentarse de forma saludable con poco presupuesto.

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6 de marzo de 2022|Guías nutricionales, novedades, Otros recursos prácticos para comedores escolares y familias|

¿Quieres consumir alimentos ecológicos locales en tu escuela? Te lo ponemos muy fácil

La Cooperativa Agroecológica Madrileña suministra verduras, hortalizas y fruta ecológica a varias escuelas infantiles desde el curso 2019-20. Te contamos cómo funciona y cómo puedes sumarte.

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21 de febrero de 2022|Menús sostenibles, planeta saludable, novedades, Prácticas Inspiradoras, Recursos para monitore/as, educadores/as y responsables de comedor, Voces del cambio...|

Recopilación de materiales y recursos elaborados en el proyecto MENÚS SOSTENIBLES, PLANETA SALUDABLE

Guías, videos, recetas, fichas prácticas… desarrolladas en la Fase 1 del proyecto, a disposición del trabajo educativo y práctico promovido desde las escuelas. […]

7 de enero de 2022|Menús sostenibles, planeta saludable, novedades, Otros recursos prácticos para comedores escolares y familias|

Diversión, creatividad y juego compartido para comer bien cuidando tu salud y la del planeta

Llevamos a varios colegios e institutos madrileños talleres prácticos de cocina familiar, mochilas de escape room y yincanas por una alimentación divertida, sostenible y saludable. […]

16 de diciembre de 2021|Alimenta Futuro, novedades, Prácticas Inspiradoras, Recursos para monitore/as, educadores/as y responsables de comedor|

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