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Novedades

III Encuentro Anual Docente de la Red de Huertos Escolares Sostenibles

El pasado 21 y 22 de abril tuvo lugar el III Encuentro Anual Docente de la RHES. El evento se desarrolló en uno de los rincones más emblemáticos de Madrid, el Real Jardín Botánico; repartido en dos jornadas que giraron en torno a la alimentación saludable y sostenible.

En este evento Garúa participó por partida doble, […]

19 de mayo de 2023|Categories: Alimenta Futuro, novedades|

Construyendo cultura alimentaria desde la multiculturalidad de nuestros barrios

Apostamos por la alimentación saludable y sostenible como espacio de encuentro, intercambio y deleite entre las diferentes tradiciones gastronómicas que conviven en un territorio. En el madrileño barrio de Zofío, buscamos recetas multiculturales como primer paso de un proceso comunitario de puesta en valor de sus culturas gastronómicas. […]

8 de mayo de 2023|Categories: Alimenta Futuro, novedades, Prácticas Inspiradoras|

Alimentos que podrían desaparecer por la sequía

Una de las manifestaciones del cambio climático en nuestras latitudes (olas de calor de la mano de ausencia de lluvias), amenaza el suministro de alimentos estratégicos en España. Optar por dietas saludables, y exigir a las administraciones que las promuevan, es una arma en nuestra mano para enfriar el planeta… ¡y mitigar este sofoco climático […]

4 de mayo de 2023|Categories: Argumentos para una alimentación sostenible y saludable, novedades|

De la revuelta al revuelto escolar

¿Hart@s de intentar mejorar el comedor del cole sin lograr apenas avances? ¿De las pocas opciones de participación? ¿De las carencias en materia prima, monitoras, espacio…? Vente a la VI Jornada Alimentar el Cambio, el 20 de abril a las 17h, en La Casa Encendida. Solas apenas avanzamos, pero con amigas… ¡vamos a cambiar esto!
[…]

3 de abril de 2023|Categories: Condimentos para el cambio, novedades, Voces del cambio...|

Más producto ecológico, de circuito corto, fresco y de temporada en las escuelas infantiles 0-3 años de Madrid

Los nuevos contratos de gestión de 69 escuelas infantiles de Madrid consolidarán los avances en equilibrio de menús o consumo de alimentos ecológicos y de circuito corto  logrados en los últimos cursos. Pero además, incorporarán otras importantes mejoras, como la obligación de utilizar verduras y hortalizas frescas y de temporada, o un mayor consumo de […]

24 de marzo de 2023|Categories: Menús sostenibles, planeta saludable, novedades, Prácticas Inspiradoras|

Día internacional de la alimentación escolar

Muchas organizaciones e instituciones europeas aprovechan el Día Internacional de la Alimentación Escolar como una ocasión para concienciar sobre la importancia de proporcionar comidas saludables y producidas de forma sostenible a la infancia. Dado que la crisis del coste de vida afecta al acceso a alimentos, y […]

9 de marzo de 2023|Categories: novedades|

¿LE INTERESA A LOS Y LAS ADOLESCENTES LA ALIMENTACIÓN Y VIDA SALUDABLE?

Compartimos las principales conclusiones de un reciente estudio de la AESAN, así como las claves derivadas del mismo que conviene incorporar a los programas de promoción de hábitos saludables y sostenibles. […]