Novedades
Contaminantes presentes en las cadenas alimentarias, video de la conferencia de Nicolás Olea
¿Por qué en los últimos tiempos oímos tanto hablar de los disruptores endocrinos? ¿Qué son y cómo actúan? El doctor Nicolás Olea, una de las mayores autoridades mundiales en el estudio de la relación entre estos contaminantes químicos y el cáncer, explica en este encuentro cómo afectan a nuestra salud y analiza […]
Alimentación infantil: pediatras y nutricionistas responden
El pasado martes 16 tuvo lugar un encuentro virtual entre Iván Carabaño (pediatra) y Laura Llorente (Dietista-Nutricionista), con las comunidades escolares de la red de escuelas infantiles municipales del Ayuntamiento de Madrid, en torno a la alimentación en la etapa 0-3 años. Os compartimos el video. […]
Treinta nuevas escuelas de Barcelona ofrecerán este curso menús con más proteína vegetal y menos de origen animal
INFORME PLASTÍVOROS: comemos el equivalente en microplásticos a una tarjeta de crédito a la semana
El informe ‘Plastívoros’ pone de relieve la alarmante contaminación por microplásticos en la tierra (hasta 23 veces mayor que la de los océanos) y sus graves consecuencias. Los micro y nanoplásticos entran en contacto con el ser humano a través de la piel, del aire que respiramos o de todo aquello que ingerimos hasta […]
Consume legumbres de calidad: por tu salud y por la del planeta
Hoy arranca la V edición de la campaña “Consume legumbres de calidad del país. Son sanas y sostenibles”, organizada por el colectivo Mensa Cívica con el objetivo de promover el consumo de legumbres en colegios, otros comedores colectivos (hospitales, residencias sociales, comedores universitarios, etc.) y/o en casa. Y es que el consumo de legumbres se ha […]
MENUS SALUDABLES, PLANETA SOSTENIBLE: nuevo video sobre la alimentación en la etapa 0-3AÑOS!!
Este primer audiovisual se centra en abordar algunas de las cuestiones que más interesan y preocupan a las mamás y papás con peques en esta etapa. Tiene una duración de 34 minutos y formato de entrevista a Virginia […]
Una infografía esclarecedora sobre el consumo de botellas de plástico
¡Y más recursos por el día de la Educación Ambiental!
Con motivo de esta fecha señalada, traemos más herramientas pedagógicas para daros a conocer. La semana pasada lanzamos la MALETA PEDAGÓGICA, para equipos educativos en la etapa 0-3 años.
Hoy os compartimos un material, elaborado por CERAI, que aporta la imprescindible mirada ecosocial que debe tener la educación ambiental. […]
Garúa y CERAI presentamos un nuevo recurso educativo para Educación Infantil: la Maleta Pedagógica “Menús Sostenibles, Planeta Saludable”
Esta Maleta Pedagógica pretende ser un recurso para acompañar a la infancia en esos momentos alimentarios tan importantes para establecer una relación sana con la comida y la generación de hábitos positivos tempranos. […]
Cuando los grandes distribuidores deciden qué consumimos y quién lo produce.
Este artículo de Nazaret Castro del colectivo de investigación sobre consumo Carro de Combate, publicado en la Revista Opcions, analiza el poder de la gran distribución para condicionar el funcionamiento de nuestro sistema alimentario. […]
