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Novedades

Las escuelas infantiles de Madrid apuestan por la alimentación saludable y sostenible

El pasado viernes 7 de abril más de 300 personas representantes de las comunidades educativas, que configuran la red municipal de escuelas infantiles, como directoras, educadoras, cocineras y familias se runieron en la nave Boetticher para reflexionar sobre el impulso de la alimentación saludable y sostenible, por la que ha apostado el Ayuntamiento de Madrid.

La […]

7 de mayo de 2018|Categories: novedades|

‘Ecocomedores’ triunfa en Canarias y ya otras comunidades se interesan por su implantación.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha organizado un seminario formativo dirigido a compartir la metodología de trabajo de su programa Ecocomedores con otras comunidades autónomas. Esta iniciativa alimentaria se desarrolla con éxito en 54 centros educativos del […]

24 de abril de 2018|Categories: novedades|

Buenas prácticas en restauración colectiva: Múnich.

Múnich, con una población de alrededor de 1,5 millones de personas, es la tercera ciudad más grande de Alemania. Desde el año 2002, Múnich ha tomado diferentes medidas para fortalecer la contratación publica sostenible y promover el comercio justo en productos textiles, materiales de oficina o alimentación.

Su acción en materia de alimentación esta regulada por […]

19 de abril de 2018|Categories: novedades|

Mi primer veneno: la gran estafa de la alimentación infantil

Justicia Alimentaria acaba de presentar el informe «Mi primer veneno: la gran estafa de la alimentación infantil», en el que se analizan las falacias de los productos procesados para bebés (0-3 años) y todo el entramado publicitario, de avales médicos, etiquetado confuso y reclamos nutricionales engañosos para respaldar que estos productos son una […]

13 de abril de 2018|Categories: novedades|

Huertos escolares sostenibles de Madrid.

La red de Huertos escolares del Ayuntamiento de Madrid estrena página web, una ocasión para recordar las fuertes sinergias que existen entre el huerto y los proyectos de alimentación saludable y sostenible. Los huertos son una potente herramienta pedagógica, de sensibilización socioambiental y de desarrollo de habilidades sociales (trabajo en equipo, gestión colectiva de recursos, […]

9 de abril de 2018|Categories: novedades|

Madrid promueve la introducción progresiva de alimentos ecológicos de proximidad en las escuelas infantiles.

Tras un trabajo de muchos meses, en el que andamos implicados dese GARÚA y otras entidades (Germinando, Justicia Alimentaria…), se van concretando los avances. Primero fueron el acompañamiento a las experiencias de las escuelas municipales de gestión directa, después la elaboración de los pliegos de condiciones que introducían criterios relacionados con alimentación saludable y sostenible, […]

6 de abril de 2018|Categories: novedades|

II Jornadas ALIMENTAR EL CAMBIO. 4 abril La Casa Encendida.

Hacer la transición desde un comedor convencional a otro sostenible y saludable no es una tarea sencilla. Dificultades que no han frenado a muchas comunidades escolares de nuestra región en su avance hacia un cambio en el servicio de comedor, incorporando innovaciones como: productos ecológicos y de temporada, producciones de proximidad, más vegetales […]

21 de marzo de 2018|Categories: novedades|

Madrid: cuatro de cada diez escolares de entre 3 y 12 años sufren sobrepeso u obesidad

Que la obesidad infantil es un problema cada vez más grave en los países desarrollados es algo conocido, pero el Ayuntamiento de Madrid lo ha precisado en cifras dentro del municipio, y, por primera vez, lo ha relacionado con la dificultad de las familias de acceder a los alimentos por motivos económicos, lo que denominamos […]

19 de marzo de 2018|Categories: novedades|

Jornada Estatal por una alimentación saludable y sostenible.

La jornada se realizará el 12 de abril en el Palau de Exposiciones de Valencia en horario de 9 de la mañana a las 21 horas de la tarde.

  • 9 horas    Recepción participantes y preinscripción
  • 10 horas   Inauguración de las jornadas. Representantes de la Administración del Estado, la Administración de la CA de Valencia y […]
19 de marzo de 2018|Categories: novedades|